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DHC

西班牙有機橄欖油 Extra Virgin Olive Oil

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西班牙有機橄欖油 Extra Virgin Olive Oil
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容量
500ml
價格
NT$ 780
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詳細資訊
西班牙有機橄欖油 Extra Virgin Olive Oil
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DHC / 品牌專館
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屬性
商品說明
西班牙有機橄欖油是將沐浴在西班牙陽光下的鮮嫩有機橄欖,經手工親自摘採後,壓榨萃取而得之精純有機橄欖油,擁有濃郁芳醇的橄欖香氣和獨特的核果般風味,不僅品質深受頂級主廚的高度推薦與愛用,更獲得全球國際大獎的肯定,同時還擁有西班牙CAAE、日本JAS、美國USDA及歐盟(EU)等多國有機認證,是世界上極為稀少珍貴的高優質頂級初榨有機橄欖油。

Nunez de Prado家族是西班牙安達盧西亞州BAENA地區專門生產橄欖的名門世家。Prado家族所生產的西班牙有機橄欖油是將沐浴在西班牙豐沛陽光下的鮮嫩有機橄欖,以手工親自摘採後,再經由傳承200年以上的獨特天然萃油法,萃取出橄欖油之精華所製成的精純極品。一般機械生產的橄欖油僅需5.5公斤橄欖即可製成1公升橄欖油,但西班牙有機橄欖油平均每1公升必須使用11公斤的現採鮮嫩橄欖方可製得。而實行有機栽培的橄欖油,產量僅佔西班牙總產量的2﹪,其稀少珍貴的程度由此可見一斑。

根據研究顯示,橄欖油中因富含了油酸、亞麻油酸等多種不飽和脂肪酸,以及維他命A、E、多酚等營養素,因此除了具有穩定油脂的功能之外,更有助於維護身體健康,創造青春活力,是料理時必備的健康食用油。

建議可用來沾麵包、拌麵、拌沙拉或直接淋在調理好的餐點上,以增添料理的美味。
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